Κοτόπουλο λεμονάτο

Υλικά:

1 κοτόπουλο

150 ml ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

1 κουταλιά σούπας ρίγανη

1 λεμόνι

700 ml νερό

150 ml νερό

1 κουταλιά σούπας νισεστέ

Εκτέλεση:

1. Τεμαχίζουμε και πλένουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσει
2. Σε μια χύτρα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει λίγο
3. Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλο και τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα καλά από την μια πλευρά και μετά από την άλλη
4. Στύβουμε το λεμόνι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και όλα τα υπόλοιπα υλικά
5. Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά στην μεγαλύτερη ένταση της εστίας
6. Σβήνουμε και αφήνουμε άλλα 5 λεπτά την χύτρα πάνω στο μάτι
7. Ανοίγουμε το καπάκι, διαλύουμε το νισεστέ με το νερό και προσθέτουμε για να δέσει η σάλτσα

Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το βίντεο που ακολουθεί.

Ακολούθησε το TheCook.gr στο Viber για να βλέπεις νέες συνταγές!